炉端きりゅう

1．季節の前菜三種

　その日おすすめの旬食材を使用した、季節を感じる小鉢三種

2．出汁香る玉地蒸し

　鰹出汁の旨みを閉じ込めた、なめらかな口当たりの蒸し物

3．銀鱈の炉端焼き

　脂の乗った銀鱈を富士山の溶岩石でふっくら焼き上げた焼き物

4．手練り薩摩揚げ

　職人が丹念に練り上げた、出来立てならではの自家製薩摩揚げ

5．国産鰻のう巻き

　香ばしい鰻とだし巻き卵が織りなす贅沢な逸品

6．お造り盛り合わせ

　店主が目利きした鮮魚の盛り合わせ

7．季節の揚げ出汁

　旬の味覚を包み込む出汁の一皿

8．大山鶏の炉端焼き

　炭の香りと柚子胡椒で味わう大山鶏の炉端焼き

9．お食事　季節の押し寿司

　旬の味覚を締めくくる、彩り豊かな押し寿司

10．甘味　嶺岡豆腐

　口溶けなめらかな和の甘味

※季節によりメニューの一部が変更になる場合があります。