コース詳細

【극-Kiwami-코스】요리만

12000 엔(税込)

  • 11品
  • 2名

엄선 제철 생선·국산 장어·두껍게 썬 소 탄 등 소재의 정점을 노단의 불로 승화시킨 총 11품.점주 맡김의 일품이 물들이는, 요리에 마주보고 싶은 특별한 밤을 위한 최상 코스.

コースメニュー

1.계절의 전채 3종

그 날 추천하는 제철 식재료를 사용한 계절을 느끼는 화분 3종

2. 국물 향기 옥지 찜

가다랭이 국물의 맛을 갇힌 부드러운 입맛의 찜

3.계절 야채의 노단 구이

제철 야채의 맛을 끌어낸 로바타 구이

4. 국산 장어 롤

고소한 장어와 국물 계란이 만들어내는 호화스러운 일품

5.엄선 제철 생선 모듬

가게 주인이 눈에 띄는 엄선된 생선 모듬

6. 계절 튀김

제철의 미각을 감싸는 국물 한 접시

7.점주 오마카세의 일품

그 시기의 식재료를 살려 특별히 완성한 한 접시

8.엄선 제철 생선의 노단 구이

제철 생선을 후지산 용암석으로 통통 구워낸 구이

9. 두껍게 썰어 쇠고기의 로 끝 구이

탄원의 맛과 기분 좋은 식감을 맛볼 수 있는 일품

10. 식사 계절의 푸시 스시

제철의 미각을 마무리하는 다채로운 푸시 스시

11. 단맛 嶺岡豆腐

입 녹아 부드러운 일본의 단맛

※계절에 따라 메뉴의 일부가 변경되는 경우가 있습니다.

予約可能時間
17:00~23:00
予約可能曜日
월~목・일・공휴일
滞在可能時間
2시간 30분
予約締切
내점일 전날 22시까지

2026/06/09 更新