コース詳細
【雅式套餐】仅含餐食

8000日元(税込)
- 10品
- 2名~
通过这门以美食为中心的正宗课程,体验炉端烧桐生的真正精髓。十道菜肴展现了厨师的技艺和时令食材,包括火山石烤黑鳕鱼、国产鳗鱼制成的鳗鱼煎蛋卷和烤大仙鸡。非常适合招待客户或庆祝周年纪念等特殊场合。
コースメニュー
1. 三道时令开胃菜
三道选用当季食材烹制的小菜,让您体验当季风味。
2. 香蒸蛋配香浓高汤
一道口感顺滑的蒸菜,锁住了鲣鱼汤的鲜美滋味。
3. 烤黑鳕鱼
用富士山火山石烤制的肥美黑鳕鱼,烤至完美。
4. 手工制作的萨摩炸鱼饼
由技艺精湛的工匠新鲜制作的自制萨摩炸鱼饼。
5. 家鳗煎蛋卷
一道奢华菜肴,以香鳗和卷蛋为特色。
6. 什锦刺身拼盘
店主精心挑选的一系列新鲜鱼类。
7. 时令油炸汤
一道将当季食材的风味融入鲜美汤汁的菜肴。
8. 烤大山鸡
炭烤大山鸡,带有炭火和柚子胡椒的香气。
9. 餐点:时令压制寿司
色彩缤纷的压制寿司为当季风味画上句号。
10. 甜点:峰冈豆腐
口感顺滑,入口即化的日式甜点
*部分菜单项目可能会根据季节有所调整。
- 予約可能時間
- 17:00~23:00
- 予約可能曜日
- 周一~周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时30分钟
- 予約締切
- 截止到访前一天22:00
2026/06/09 更新

