コース詳細
【雅式套餐】僅含餐食

8000日元(税込)
- 10品
- 2名~
透過這門以美食為中心的正宗課程,體驗爐端燒桐生的真正精髓。十道菜展現了廚師的技巧和時令食材,包括火山石烤黑鱈魚、國產鰻魚製成的鰻魚煎蛋捲和烤大仙雞。非常適合招待客戶或慶祝週年紀念等特殊場合。
コースメニュー
1. 三道時令開胃菜
三道選用當季食材烹調的小菜,讓您體驗當季風味。
2. 香蒸蛋佐香濃高湯
一道口感滑順的蒸菜,鎖住了鰹魚湯的鮮美滋味。
3. 烤黑鱈魚
用富士山火山石烤製的肥美黑鱈魚,烤至完美。
4. 手工製作的薩摩炸魚餅
由技藝精湛的工匠新鮮製作的自製薩摩炸魚餅。
5. 家鰻煎蛋捲
一道奢華菜餚,以香鰻和捲蛋為特色。
6. 什錦刺身拼盤
店主精心挑選的一系列新鮮魚類。
7. 時令油炸湯
將當季食材的風味融入鮮美湯汁的菜餚。
8. 烤大山雞
炭烤大山雞,帶有炭火和柚子胡椒的香氣。
9. 餐點:時令壓制壽司
色彩繽紛的壓制壽司為當季風味畫上句號。
10. 甜點:峰岡豆腐
口感順滑,入口即化的日式甜點
*部分菜單項目可能會根據季節有所調整。
- 予約可能時間
- 17:00~23:00
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時30分鐘
- 予約締切
- 截止到訪前一天22:00
2026/06/09 更新

